Создаем не просто торты, а сладкие вселенные —

Если речь идет о большом празднике (например, Новый год, или 8 марта, или 23 февраля), то лучше делать заказ за неделю , потому что в предпраздничные дни нагрузка выше и больше желающих приобрести сладкое угощение. Так же торты с сложным декором , требуют больше времени на изготовления . Маленькие торты , такие как бенто / торт - открытка / или простой дизайн - можно оформить за день, но так же зависит от загруженности. Заказанный торт заранее , дает гарантии , что вы точно его получите в указанный срок и к тому времени , которое вы обозначите.

Срок годности составляет 72 часа. Дело в том, что мы используем при производстве только натуральные продукты без добавления консервантов. Но, как правило, кондитерские изделия получаются настолько вкусными, что их съедают еще быстрей.

Заказной торт нестандартного размера и веса требует больше времени для приготовления. Высококвалифицированный специалист уделит этому торту больше времени и внимания. Как правило, для таких заказов выделяется отдельный кондитер, потому что этот процесс более трудоемкий, кроме того, декорирование требует высокой квалификации мастера. Специально под ваш заказ будут выпекаться коржи нужной формы и размера. Расчет рецептуры и определение размера коржей под индивидуальный заказ – целая отдельная технология. Кроме того, торт на заказ может быть дополнительно украшен свежими ягодами, адресной поздравительной открыткой с пожеланиями, фотопечатью с интересным по теме для заказчика сюжетом, даже живыми цветами, которые вы выберете.

Для получения яркого цвета требуется использовать много красителя, вы должны это учитывать и понимать, особенно при выборе детских тортов. Современный уровень развития пищевого производства обеспечивает кондитеров натуральными и абсолютно безвредными пищевыми красителями, но при этом они не перестают быть красителями. при выборе оформления в ярком стиле, пример: черный, красный, фиолетовый и др. используются безопасные пищевые красители. НО, при употребление торта они могут окрашивать полость рта, желудок. Если вы не хотите, пожалуйста предупредите об этом кондитера и при выборе оформление торта вы можете заказать велюровое (в ярком цвете) или же классическое белое, либо покрытие в нежных тонах.

Во-первых, это стоимость сырья для изготовления торта в соответствии с расчетом на конкретный заказанный вес торта. Обращаем внимание, что при приготовлении используются только натуральные и качественные продукты. Например, мы используем только сливочное масло, а не маргарин.

Во-вторых, торты на заказ изготавливаются специально выделенным для этой задачи кондитером, который посвящает свое время полностью вашему торту. Трудоемкость таких заказов больше, потому что требует более высокой квалификации и внимательной работы с деталями. Мы предлагаем эксклюзивную продукцию ручной работы, которая станет для адресата не просто тортом, а незабываемым подарком.

Отдельно рассчитывается выбранный заказчиком декор для торта: дополнительное количество свежих ягод, шоколадные открытки или адресные надписи, фотопечать со знаковым для получателя или заказчика сюжетом, другие выбранные украшения.

Стоимость тортов по эскизу формируется из расчета: основа торта +декор.+ упаковка

ДЕКОР

Упаковка 200-300 рублей
Оформление сезонными фруктами и ягодами от 300 до 1 200 рублей
Печать на сахарной бумаге от 700 рублей
Печать стоя на сахарной бумаге от 800 рублей
Лепка из мастики (объемная) от 600 рублей до 3 000 рублей
Объемное моделирование под мастику от 1 000 рублей

Вес торта определяется из расчета 150-200 грамм на человека.

Перед употреблением торта предварительно необходимо снять все несъедобные детали, если они присутствуют на торте (мы о них предупреждаем перед отдачей торта и непосредственно при обсуждении заказа). Цветочные букеты и композиции могут иметь несъедобные тычинки и кондитерскую нетоксичную проволоку. Если ваши дети будут есть украшения, следите чтобы они это делали под присмотром взрослых т.к. для цветов и фигурок используются несъедобные бамбуковые палочки, проволочки, зубочистки. Не давайте несъедобные детали детям. Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!

Не забудьте предупредить кондитера о том, на что у ребенка есть аллергия (если есть). Если торт планируется на торжество, где будут друзья вашего ребенка, поинтересуйтесь у родителей детей, которые приглашены на праздник, нет ли у них аллергии или каких-либо других проблем с определенными продуктами. К сожалению, аллергия может быть на самый распространенный и обыденный продукт, который часто используется в приготовлении и оформлении тортов: шоколад, цитрусовые, фрукты или ягоды. Об этом нужно обязательно предупредить кондитера.